عرق کاسنی و عرق شاتره را در طب سنتی ایرانی معمولاً با هم می‌شناسند. هر دو طعم تلخی دارند و در فرهنگ عامه به‌عنوان «خنک‌کننده» و «تصفیه‌کننده» شناخته می‌شوند. اما این دو عرق از دو گیاه متفاوت به دست می‌آیند.
عرق کاسنی
کاسنی گیاهی با گل‌های آبی است که برگ و ریشه‌اش در طب سنتی کاربرد دارد. عرق کاسنی از تقطیر این گیاه به دست می‌آید و طعمی تلخ و ملایم دارد.
در طب سنتی برای عرق کاسنی این موارد گفته شده است:
- خنک‌کنندگی و مناسب برای افراد گرم‌مزاج
- کمک به عملکرد کبد و رفع گرمی
- کمک به رفع خارش و جوش‌های ناشی از گرمی
عرق شاتره
شاتره گیاهی کوچک با گل‌های صورتی-بنفش است. عرق آن تلخ‌تر از کاسنی است.
در طب سنتی برای عرق شاتره این موارد گفته شده است:
- تصفیه‌ی خون در باور سنتی
- کمک به رفع جوش و مشکلات پوستی ناشی از گرمی
- کمک به هضم
مقایسه در یک نگاه
| ویژگی | عرق کاسنی | عرق شاتره |
|---|---|---|
| طعم | تلخ ملایم | تلخ‌تر |
| طبع در طب سنتی | سرد | سرد |
| کاربرد سنتی رایج | کبد و رفع گرمی | تصفیه‌ی خون و پوست |
| مصرف ترکیبی | اغلب با شاتره | اغلب با کاسنی |
روش مصرف
در روش سنتی، روزانه یک تا دو استکان از ترکیب مساوی عرق کاسنی و شاتره، ترجیحاً ناشتا یا بین وعده‌ها مصرف می‌شود. برای تلخی کمتر، می‌توانید کمی آب یا عرق برگ گردو اضافه کنید. دوره‌ی مصرف را طولانی نکنید و بین دوره‌ها فاصله بگذارید.
احتیاط‌ها
- افراد سردمزاج یا کسانی که فشار خون پایین دارند، با احتیاط مصرف کنند.
- در بارداری و شیردهی، بیماری کبد یا کلیه و مصرف دارو، حتماً پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.
- این خواص باورهای طب سنتی‌اند و جایگزین درمان پزشکی نیستند.
خرید عرق کاسنی و شاتره
عرق کاسنی و عرق شاتره گلاب یاسمین در مزرعه چیمه‌رود و به روش سنتی تقطیر می‌شوند. برای آشنایی با عرقیات دیگر، راهنمای انتخاب عرقیات گیاهی را ببینید.
